Glou glou

Depuis quelques années, de plus en plus de vignerons se lancent dans la production de vins dits nature, naturels, libres, vivants. Leur credo ? Bannir le plus possible tout produit chimique, à la vigne comme à la cave.

Faire du vin sans chimie c’est possible, et n’en déplaise à certains qui brocardent ses défauts, son instabilité, c’est même souvent très très bon.

Les vins nature c’est bien sûr une certaine manière de concevoir l’agriculture, le rapport à la terre, mais c’est aussi l’envie de faire des vins « plaisir », des vins « glouglou », des vins que l’on a envie de re-boire.

Accompagné de trois chroniqueurs (Corine Escaffit de la Cave Au Vin Vivant à Sète, Frédéric Lamboeuf du Picamandil à Puissalicon et Thierry Guichard La Part e l’Ange à Valras-Plage et prochainement à Narbonne), Fabien Bergès vous emmène, des Corbières au Larzac, à la rencontre de ces passionnés un peu funambules qui produisent des vins se voulant l’expression du fruit et du terroir.

Reportages dans les vignes ou le chai, interview en studio, dégustations et accords mets et vins, une petite heure pour découvrir le vin nature et ceux qui le font.